Bife de Atum com Crosta de Sementes de Sésamo

O Bife de Atum é altamente subvalorizado pelos nossos lados, e a principal razão é que quem habitualmente o apresenta, passa-o em demasia, ficando seco e desagradável. Para ser um petisco absolutamente suculento e com sabor a mar, o mesmo necessita apenas 1 minuto de cada lado.

INGREDIENTES:
Bife de Atum
Sementes de Sésamo (brancas e pretas)
Lima
Sal 
Pimenta

PREPARAÇÃO:
1/2 hora antes, temperar de sal, pimenta e sumo de lima. 
Levar um grelhador a lume médio-alto, pincelar o bife de atum com azeite, passar nas sementes de sésamo,e levar um a dois minutos de cada lado, até as sementes torrarem. Deixar repousar 2 ou 3 minutos, e fatiar. Acompanhar com uma salada de grão e tomate cherry, e um bom branco frutado.